El contenido de esta obra representa una visión molecular de los procesos normales y patológicos que se desarrollan en el organismo humano. Los capítulos que la integran forman parte del programa de Bioquímica Médica, correspondiente a una de las asignaturas básicas que se imparten en la carrera de medicina. Si bien pretende ser un libro de texto para los alumnos que cursan la carrera de medicina u otras disciplinas afines.
Contenidos:
1. Principios bioquímicos de nutrición
2. Agua y electrólitos, equilibrio hidroelectrolítico y ácido base
3. Estructura y función de aminoácidos y proteínas
4. Estructura, función y clasificación de las enzimas
5. Bioenergética
6. Estructura, función y metabolismo de carbohidratos
7. Lipidos
8. Metabolismo de aminoácidos
9. Ácidos nucleicos y biosíntesis de proteínas
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