El objetivo del autor al preparar esta nueva edición fue mantener actualizado el libro, tanto en sus temas científicos como en sus métodos pedagógicos. Se revisó completamente el texto, se uniformo la presentación, se mejoraron las explicaciones, se actualizaron otros mil detalles, y se ha cambiado algo el orden de los temas. Todos los problemas se han vuelto a plantear (casi el 25% de ellos son nuevos) y se destaca una nueva sección de problemas titulada “Visualización de la química”. Al final de cada capítulo se han incluido insertos de aplicaciones de temas cientificos, industriales y de la vida cotidiana. Las biomoleculas han recibido especial atención en esta edición y la química de los polimeros se ha reunido en un capítulo, entre otros cambios.
Contenido:
Capítulo 1: Estructura y enlace.
Capítulo 2: Enlaces polares y sus consecuencias.
Capítulo 3: Compuestos orgánicos: alcanos y cicloalcanos.
Capítulo 4: Estereoquímica de alcanos y cicloalcanos.
Capítulo 5: Perspectivas de las reacciones orgánicas.
Capítulo 6: Alquenos: estructura y reactividad.
Capítulo 7: Alquenos: reacciones y síntesis.
Capítulo 8: Alquinos: introducción a la síntesis orgánica.
Capítulo 9: Estereoquímica.
Capítulo 10: Halogenuros de alquilo.
Capítulo 11: Reacciones de los halogenuros de alguilo: sustituciones nucleofílicas y eliminaciones.
Capítulo 12: Determinación de la estructura: espectometría de masa y espectroscopía infrarroja.
Capítulo 13: Determinación de la estructura: espectroscopía de resonancia nuclear magnética.
Capítulo 14: Dienes conjugados y espectroscopía ultravioleta.
Capítulo 15: Benceno y aromaticidad.
Capítulo 16: Química del benceno: sustitución electrofílica automática.
Capítulo 17: Alcoholes y fenoles.
Capítulo 18: Éteres y epóxidos; tioles y sulfatos.
Capítulo 19: Aldehídos y cetonas: reacciones nucleofílicas de adición.
Capítulo 20: Ácidos carboxílicos.
Capítulo 21: Derivados de ácidos arboxílicos y reacciones de sustitución nucleofílica en el acilo.
Capítulo 22: Reacciones de sustitución alfa de grupos carbonilo.
Capítulo 23: Reacciones de condensación carbonil.
Capítulo 24: Aminas.
Capítulo 25: Biomoléculas: carbohidratos.
Capítulo 26: Biomoléculas: aminoácidos, péptidos y proteínas.
Capítulo 27: Biomoléculas: lípidos.
Capítulo 28: Biomoléculas: heterociclos y ácidos nucleicos.
Capítulo 29: Química orgánica de las vías metabólicas.
Capítulo 30: Orbitales y química orgánica: reacciones pericíclicas.
Capítulo 31: Polímeros sintéticos.
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